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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
05/08/2015 |
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Data da última atualização: |
09/08/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BALBINO, J. M. de S.; PUSCHMANN, R.; FINGER, F. L.; MOSQUIN, P. R.; VENTURA, J. A. |
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Afiliação: |
José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; Rolf Puschmann, UFV; Fernando Luis Finger, UFV; Paulo Roberto Mosquin, UFV; Jose Aires Ventura, Incaper. |
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Título: |
Contribuição de diferentes tratamentos pós-colheita para a conservação do mamão (Carica papaya L.) cultivar Sunrise Solo Line 72/12. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. |
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Páginas: |
p. 639-642. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
No Brasil, os índices de perdas pós-colheita apresentados são elevados. Isso se deve, além das distâncias existentes entre as regiões produtoras e os mercados distribuidores, à falta de infra-estrutura e planejamento dentro da cadeia de comercialização, associada aos custos da implantação de uma infra-estrutura de póscolheita adequada e à pouca exigência do consumidor em relação à qualidade dos produtos. Para mercados mais exigentes, práticas pós-colheita são empregadas, principalmente se o período de transporte é longo. Essas práticas visam a redução da atividade metabólica e a inibição do desenvolvimento de patógenos sobre os frutos. Para o mamão, adotam-se a termoterapia, o pré-resfriamento, a imersão dos frutos em calda fungicida e em cera
e o armazenamento em câmara com temperatura média de 10 °C e 85 a 90% de umidade relativa. A termoterapia pode reduzir a ação de patógenos sobre o fruto e a desinfestação da mosca-das-frutas evita o desenvolvimento de raças resistentes de fungos e bactérias e, ainda, promove a lavagem dos frutos, removendo da superfície o látex e outros resíduos (AKAMINE, 1967). Todavia, apresenta limitações, como o emprego de temperaturas extremas para o controle de patógenos próximas àquelas prejudiciais aos frutos, além da falta de proteção residual (BARKAI-GOLAN e PHILLIPS, 1991). Combinados a esse tratamento, resultados satisfatórios têm sido observados com a adição de fungicidas à água de resfriamento. Já a aplicação de cera em frutos proporciona como benefícios principalmente a redução da perda de peso e a desaceleração do amadurecimento. Esse efeito sobre o amadurecimento é correlacionado à modificação da atmosfera interna dos frutos, devido à modificação dos níveis de CO2, O2 e de etileno (HARDENBURG, 1971). A intensidade do processo respiratório é fundamental no amadurecimento dos frutos, provocando modificações nos seus constituintes químicos, principalmente em condições não controladas, levando à sua rápida senescência
(WILLS et al., 1981). Para o mamão, uma das formas de restringir esse processo tem sido o uso do préresfriamento, seguido do armazenamento em câmara. O objetivo desse trabalho foi verificar a contribuição de cada tecnologia, visando fornecer subsídios para a sua melhoria, uma vez que, mesmo com essas adoções, perdas são freqüentes quando se necessita de longos períodos de vida dos frutos após a colheita. MenosNo Brasil, os índices de perdas pós-colheita apresentados são elevados. Isso se deve, além das distâncias existentes entre as regiões produtoras e os mercados distribuidores, à falta de infra-estrutura e planejamento dentro da cadeia de comercialização, associada aos custos da implantação de uma infra-estrutura de póscolheita adequada e à pouca exigência do consumidor em relação à qualidade dos produtos. Para mercados mais exigentes, práticas pós-colheita são empregadas, principalmente se o período de transporte é longo. Essas práticas visam a redução da atividade metabólica e a inibição do desenvolvimento de patógenos sobre os frutos. Para o mamão, adotam-se a termoterapia, o pré-resfriamento, a imersão dos frutos em calda fungicida e em cera
e o armazenamento em câmara com temperatura média de 10 °C e 85 a 90% de umidade relativa. A termoterapia pode reduzir a ação de patógenos sobre o fruto e a desinfestação da mosca-das-frutas evita o desenvolvimento de raças resistentes de fungos e bactérias e, ainda, promove a lavagem dos frutos, removendo da superfície o látex e outros resíduos (AKAMINE, 1967). Todavia, apresenta limitações, como o emprego de temperaturas extremas para o controle de patógenos próximas àquelas prejudiciais aos frutos, além da falta de proteção residual (BARKAI-GOLAN e PHILLIPS, 1991). Combinados a esse tratamento, resultados satisfatórios têm sido observados com a adição de fungicidas à água de resfriamento. Já a aplicação de cera em frutos proporciona... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Carica papaya L; Conservação; Mamão; Mamoeiro; Sunrise Solo Line 72/12; Termoterapia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/900/1/2003-pos-colheita-04.pdf
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Marc: |
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520 $aNo Brasil, os índices de perdas pós-colheita apresentados são elevados. Isso se deve, além das distâncias existentes entre as regiões produtoras e os mercados distribuidores, à falta de infra-estrutura e planejamento dentro da cadeia de comercialização, associada aos custos da implantação de uma infra-estrutura de póscolheita adequada e à pouca exigência do consumidor em relação à qualidade dos produtos. Para mercados mais exigentes, práticas pós-colheita são empregadas, principalmente se o período de transporte é longo. Essas práticas visam a redução da atividade metabólica e a inibição do desenvolvimento de patógenos sobre os frutos. Para o mamão, adotam-se a termoterapia, o pré-resfriamento, a imersão dos frutos em calda fungicida e em cera e o armazenamento em câmara com temperatura média de 10 °C e 85 a 90% de umidade relativa. A termoterapia pode reduzir a ação de patógenos sobre o fruto e a desinfestação da mosca-das-frutas evita o desenvolvimento de raças resistentes de fungos e bactérias e, ainda, promove a lavagem dos frutos, removendo da superfície o látex e outros resíduos (AKAMINE, 1967). Todavia, apresenta limitações, como o emprego de temperaturas extremas para o controle de patógenos próximas àquelas prejudiciais aos frutos, além da falta de proteção residual (BARKAI-GOLAN e PHILLIPS, 1991). Combinados a esse tratamento, resultados satisfatórios têm sido observados com a adição de fungicidas à água de resfriamento. Já a aplicação de cera em frutos proporciona como benefícios principalmente a redução da perda de peso e a desaceleração do amadurecimento. Esse efeito sobre o amadurecimento é correlacionado à modificação da atmosfera interna dos frutos, devido à modificação dos níveis de CO2, O2 e de etileno (HARDENBURG, 1971). A intensidade do processo respiratório é fundamental no amadurecimento dos frutos, provocando modificações nos seus constituintes químicos, principalmente em condições não controladas, levando à sua rápida senescência (WILLS et al., 1981). Para o mamão, uma das formas de restringir esse processo tem sido o uso do préresfriamento, seguido do armazenamento em câmara. O objetivo desse trabalho foi verificar a contribuição de cada tecnologia, visando fornecer subsídios para a sua melhoria, uma vez que, mesmo com essas adoções, perdas são freqüentes quando se necessita de longos períodos de vida dos frutos após a colheita.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
10/01/2017 |
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Data da última atualização: |
28/09/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 5 |
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Autoria: |
QUEIROZ, R. B.; DONKERLEY, P.; SILVA, F. N.; AL-MAHMMOLI, I. H.; CARVALHO, C. M.; ELLIOT, S. L. |
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Afiliação: |
Renan Batista Queiroz, Incaper; Philip Donkersley, UFV; Fábio Nascimento Silva, UFV; Issa Hashil Al-Mahmmoli, College of Agricultural and Marine Sciences; Claudine Márcia Carvalho, UFV; Simon L. Elliot, UFV. |
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Título: |
Invasive mutualisms between a plant pathogen and insect vectors in the Middle East and Brazil. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Royal Society Open Science, v. 3, dez. 2016. |
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DOI: |
10.1098/rsos.160557 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Complex multi-trophic interactions in vectorborne diseases limit our understanding and ability to predict outbreaks. Arthropod-vectored pathogens are especially problematic, with the potential for novel interspecific interactions during invasions. Variations and novelties in plant?arthropod?pathogen triumvirates present significant threats to global food security. We examined aspects of a phytoplasma pathogen of citrus across two continents. ?Candidatus Phytoplasma aurantifolia? causes Witches' Broom Disease of Lime (WBDL) and has devastated citrus production in the Middle East. A variant of this phytoplasma currently displays asymptomatic or ?silent? infections in Brazil. We first studied vector capacity and fitness impacts of the pathogen on its vectors. The potential for co-occurring weed species to act as pathogen reservoirs was analysed and key transmission periods in the year were also studied. We demonstrate that two invasive hemipteran insects?Diaphorina citri and Hishimonus phycitis?can vector the phytoplasma. Feeding on phytoplasma-infected hosts greatly increased reproduction of its invasive vector D. citri both in Oman and Brazil; suggesting that increased fitness of invasive insect vectors thereby further increases the pathogen's capacity to spread. Based on our findings, this is a robust system for studying the effects of invasions on vectorborne diseases and highlights concerns about its spread to warmer, drier regions of Brazil. |
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Thesaurus NAL: |
Brazil; Diaphorina citri; Hemipteran insects; Hishimonus phycitis; Patogeno. |
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Categoria do assunto: |
O Insetos e Entomologia |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2557/1/BRT-invasivemutualisms-queiroz.pdf
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Marc: |
LEADER 02203naa a2200253 a 4500
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245 $aInvasive mutualisms between a plant pathogen and insect vectors in the Middle East and Brazil.$h[electronic resource]
260 $c2016
520 $aComplex multi-trophic interactions in vectorborne diseases limit our understanding and ability to predict outbreaks. Arthropod-vectored pathogens are especially problematic, with the potential for novel interspecific interactions during invasions. Variations and novelties in plant?arthropod?pathogen triumvirates present significant threats to global food security. We examined aspects of a phytoplasma pathogen of citrus across two continents. ?Candidatus Phytoplasma aurantifolia? causes Witches' Broom Disease of Lime (WBDL) and has devastated citrus production in the Middle East. A variant of this phytoplasma currently displays asymptomatic or ?silent? infections in Brazil. We first studied vector capacity and fitness impacts of the pathogen on its vectors. The potential for co-occurring weed species to act as pathogen reservoirs was analysed and key transmission periods in the year were also studied. We demonstrate that two invasive hemipteran insects?Diaphorina citri and Hishimonus phycitis?can vector the phytoplasma. Feeding on phytoplasma-infected hosts greatly increased reproduction of its invasive vector D. citri both in Oman and Brazil; suggesting that increased fitness of invasive insect vectors thereby further increases the pathogen's capacity to spread. Based on our findings, this is a robust system for studying the effects of invasions on vectorborne diseases and highlights concerns about its spread to warmer, drier regions of Brazil.
650 $aBrazil
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650 $aHishimonus phycitis
650 $aPatogeno
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700 1 $aSILVA, F. N.
700 1 $aAL-MAHMMOLI, I. H.
700 1 $aCARVALHO, C. M.
700 1 $aELLIOT, S. L.
773 $tRoyal Society Open Science$gv. 3, dez. 2016.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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